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钱丽:国家旅游饭店餐饮经理,江苏餐饮服务名师
发布日期:2013/8/26 发布人:管理员

国家旅游饭店餐饮经理,江苏餐饮服务名师

1、中专文化,1999年参加工作至今,在会宾楼大酒店、会宾楼宾馆历任服务员、收银员、部长、主管、副经理等职,2006年任会宾楼宾馆餐饮部经理,为会宾楼宾馆的“中华名店”发展作出了贡献。
2、多次组织过各类大型接待活动,善长各类宴会的餐台设计和环境布置,亲自主持为重要VIP宾客提供宴会服务,有着较高的餐厅管理经验、服务技能、餐饮营销知识。
3、2006年参加金陵旅馆管理干部学院餐饮经理培训班学习。
2007年9月参加“国家旅游行业部门经理岗位培训”并获得证书。
2007年10月经江苏省烹协聘为江苏省餐饮业省级评委。
2008年3月和2009年2月二次参加“中穗伟业”餐饮经理人拓展培训。
4、2007年8月任会宾楼宾馆领队,组织选手参加“泰州市旅游饭店服务技能大赛”获得团体金奖、个人银牌两枚。
2008年4月任会宾楼连锁企业领队,参加“泰州市海陵区青年人才职业技能大赛”,参赛的十名选手包揽奖项前九名、一名选手获优胜奖。
2008年9月指导培训两名选手参加“全国第六届烹饪大赛”获得服务技能金奖,铜奖各一枚。
5、从业十年来,培养出几十名部长、主管、经理级的优秀管理人员。

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