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  泰州市烹饪餐饮行业协会(英文名称Taizhou Association of Culinary,缩写TACA,简称泰州烹协)成立于2000年6月,在泰州市经济贸易委员会领导下,经泰州市民政局批准,由泰州市四市二区从事烹饪实践、烹饪管理、烹饪教学、烹饪理论和食品营养研究的企事业单位、群众团体和个人志愿组成的、非营利性的、具有社团法人资格的行业组织。涵盖了泰州市餐饮业有代表、有影响的大部分企业,聚集了一大批长期从事餐饮经营管理与培训等方面的高中级专业人员。协会的宗旨是严格遵守国家相关政策法规,团结烹饪行业的企业及从业人员,开展烹饪技艺交流,培养技术人才,提供技术咨询,全力促进泰州市烹饪技术水平的提高和餐饮事业的发展,以适应人民日益提高的物质文化生活水平的需要。
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