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据说这是减肥达人最爱的粗粮:藜(lí)麦
发布日期:2015/6/26 发布人:管理员 点击率:658



藜麦是神马?

这可是欧美最炙手可热的健康食品

先列几个它的名头

“美国宇航局用于宇航员的太空食品”

“最适宜人类的完美全营养食品”

“唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物”

是不是有不明觉厉的赶脚!

赶紧和梦厂一起看看

这健康大神的庐山真面目吧

藜麦



麦(学名:Chenopodium quinoa willd)原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,有5000-7000多年的种植历史,古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦种子颜色主要有白、黑、红几种颜色,营养成分相差不大,其中白色口感最好。低脂、低升糖、低淀粉,属于碱性食物,有助于消耗脂肪。


为什么它那么火?

主要是因为它

减。肥。必。备。

快看看它有何神奇


完美营养物


麦是一种完全蛋白全营养食品,你可以减少总进食量,每餐添加少量藜麦即可保证健康和营养,远离减肥药和节食,照样可以保持身材哦~


优质的高纤维


否有这种困扰,如果一整天都食用低卡食物,会在两餐之前有饥饿难耐的赶脚,如果用餐时加入一些藜麦,它含有的高纤维碳水化合物消化得会比较慢,可缓解两餐之间的饥饿感哟!


神奇的饱腹感


麦熟后体积会膨胀3-4倍,有饱腹感,当你食用藜麦后,感觉比食用标准的减肥食品更饱,能减少每次进餐的数量。要的就是吃得少就饱,藜麦,你要不要这么贴心啊!


辣妈必备



妈们生完宝宝,可以选择吃藜麦来快速恢复身材。藜麦的全营养特性,可以保证辣妈们的营养均衡,又不会摄取太多油腻的食物哦~


最佳搭配



麦几乎可以和任何食品搭配使用,在减肥菜单中,藜麦与其它健康食品搭配,可以起到意想不到的效果。很多名模为保持身材,对藜麦真的是情有独钟啊!

藜麦怎么吃

-做法1 拌沙拉-

加州藜麦沙拉

原料:藜麦 芒果 洋葱 红甜椒 无糖椰丝 杏仁片 葡萄干 毛豆香菜

调料:青柠汁 香醋 蜂蜜 橄榄油 盐 胡椒

做法:藜麦用小火煮15分钟,晾凉后和其他的食材混合,根据口味倒入各种调料,齐活儿!


-做法2 做碗粥-

蓝莓杏仁藜麦粥


原料:牛奶 肉桂粉 煮熟的藜麦 蓝莓 杏仁片 蜂蜜

做法:将牛奶和肉桂粉先混合好,再加入藜麦搅拌,最后放入杏仁片、蓝莓、蜂蜜,喝起!


-做法3 当馅料-

烤西红柿塞藜麦


原料:西红柿 煮熟的藜麦 剁碎的香肠 山羊奶酪 罗勒 大蒜 菠菜

调料:胡椒粉 盐

做法:把番茄切开挖出籽备用,将煮熟的藜麦、剁碎的香肠、大蒜、菠菜翻炒,晾凉后和奶酪混合加入适量胡椒粉和盐搅拌,塞入西红柿内,撒上一点罗勒,放入200度的烤箱烤至10分钟即可!


-做法4 熬锅汤-

泰式藜麦椰奶汤


原料:煮熟的藜麦 椰奶 豌豆 胡萝卜 西葫芦 花菜 

调料:鱼露 红咖喱酱 姜末

做法:将红咖喱酱和姜末放入平底锅翻炒,加入椰奶、藜麦以及各种蔬菜煮25分钟左右,淋上鱼露就口以出锅咯~


-做法5 炒个饭-

大蒜蘑菇炒藜麦


原料:煮熟的藜麦 香菇片 

调料:橄榄油 百里香 盐 黑胡椒

做法:平底锅放入橄榄油,把香菇、大蒜、百里香炒出香味,再将藜麦放入搅拌均匀,放入盐和黑胡椒,煮大概10分钟就ok了~


-btw-

藜麦

虽然在国内没那么普及

万能的某宝

一定能买到吧

但它绝对是一种最佳粗粮

赶紧买来试试它的神奇效果吧!


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