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活动 | 关于开展“强身抗疫•冬养滋补”美食节的通知
发布日期:2021-11-22 发布人:管理员 点击率:66

各市(区)烹饪餐饮协(商)会、会员单位:

    为服务构建“双循环”新发展格局,在新常态疫情防控下,为引导消费者树立健康饮食、强身健体的观念,挖掘一批泰州冬季滋补养生菜品,打造冬季泰州味道,同时激发市民消费热情,促进餐饮消费。根据商务部等六部委组织开展全国2021年消费促进月的通知精神(商消费函【2021】121号)、省商务厅《关于开展“江苏味道”餐饮促消费系列活动的通知》精神,以及市商务局等五部门关于印发《“品质生活•泰州味道”地标美食推广活动方案》的通知,经研究,市行业协会联合阿里集团开展“强身抗疫•冬养滋补”美食节。现将有关事宜通知如下:

    一、活动主题:

    强身抗疫•冬养滋补。

    二、活动时间:

    2021年11月下旬至2022年1月下旬。

    三、活动内容:

   (一)“强身抗疫•冬养滋补”菜品分享沙龙。

1.活动时间:2021年11月25日上午9点至11点30分。

2.活动地点:老泰州酒楼(泰州老街)。

3.活动内容:

(1)菜品分享:组织市内骨干餐饮企业参加,每家企业自带2道冬季养生菜品进行现场制作交流,菜品要求营养合理,科学养生,做到好吃好看好推广,体现本店特色。

(2)大师传授:邀请行业内和食品营养专家从菜肴制作、营养养生等方面进行现场点评。同时现场制作讲授数道冬季养生菜品。

   (二)“强身抗疫•冬养滋补”冬季美食节。

1.活动时间:2021年11月下旬至2022年1月下旬。

2.活动地点:泰州各大餐饮服务单位。

3.活动内容:

(1)各餐饮企业结合冬季特点自主研发进补养生菜品、宴席或礼盒礼包,突出菜品健康养生健体功能,进行店堂销售;

(2)结合“强身抗疫•冬养滋补”菜品分享沙龙,制作本店特色养生菜品、宴席或礼盒礼包,进行店堂销售;

(3)饿了么外卖平台,开展线上宣传和销售企业菜品、宴席或礼盒礼包。

    四、宣传渠道

    1.市行业协会自有微信平台、内刊、微博、网站、视频同期宣传。

    2.“饿了么”平台全方位宣传。

(1)菜品沙龙活动:邀请美食主播现场直播,打造2道泰州冬季养生网红菜肴;

(2)美食节:宣传各单位菜品及宴席、礼盒礼包等。

    五、相关要求:

    1.请参加人员进入会场时,主动出示苏康码,配合测量体温,全程佩戴普通医用口罩。14天内有境内中高风险地区、港台地区、国外旅行史或居住史,以及与新冠肺炎确诊病例和无症状感染者有密切接触史的,不得参加。尚在随访和医学观察期内的,不得参加。

    2.请参加11月25日菜品分享沙龙的企业于11月21日前将表发至市行业协会秘书处邮箱。

    3.请参加“强身抗疫•冬养滋补”冬季美食节的企业于11月21日前将表发至市行业协会秘书处邮箱。

    六、联系方式:

    联系人:张恒,15952607006;佘佳钰,18652651700。

    邮箱:1378961731@qq.com。


泰州市烹饪餐饮行业协会
泰州市工商联餐饮业商会
二〇二一年十一月十七日

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